〒754-0044 山口県山口市小郡大正町15-14

お祝いだからと、鯛のお造りをご注文頂きました。 出来上がったのがこちら!! 鯛のお造りに、萩の赤うに、旬の地だこ、剣先いか、 鰆の炙り（春の魚は秋に脂がのります）、大とろ まさに、おめで鯛!! &nb…続きを読む

GWも終盤ですね、新山口駅も帰省客や旅行者でにぎやかです♪ 山口らしいものを紹介できたらいいなと思っていたところに、 こどもの日らしいこんなニュースを見つけたのでご紹介。   ５月５日まで防…続きを読む

GWまであと少しですね。 今年も萩の赤うにが出てきましたよ♪♪ このうにのすごいのは、うにが嫌いだった人も好きになっちゃうところ。 うには本来、“甘くてぶちうまい!!”ものなのです。 これから夏になり…続きを読む

亀のような物体が水槽の真ん中に！！！ 調理されてこうなりました‼‼ 美味しいアワビバター♪♪ 召し上がったのは、６０００円のおまかせコースの皆様でした。 ラッキーでしたね。インパクトありますね!! こ…続きを読む

一段と寒くなり、雪が降りましたね!! この季節にはやりいかに子が入ります‼‼‼ 一見、普通のいかですが、今旬は姿焼でそうぞ。 つぶつぶがいい食感で、味があります。 １人で２はい召し上がる方がいるほどで…続きを読む

ご存じでしたか？ 誕生日や七五三などのお祝いの席でお子さまプレートを承っております。 もちろん料理はすべて手作り、メニューにはない一品まで味わえる 大人も思わす食べたくなるそんなプレートです。 お子様…続きを読む

謹んで新春のお喜びを申し上げます 毎々格別なお引き立てに預かり有り難く深く御礼申し上げます 本年も相変わりませずご愛顧の程お願い申し上げます   １月５日（火）より営業致します。 これからさ…続きを読む

焼さば寿司おいしいから食べさせたかったんです‼ 焼さば寿司がおいしいと聞いて来たのですが～。 この店は焼さば寿司が名物なんですか？ この辺り（山口）もさば寿司有名なんですか？ みなさんいろんな情報を入…続きを読む

ニュースで取り上げられて話題になっている エヴァンゲリオン新幹線が新山口駅にも停車します。 （こだまなので当然ですが。。。） 1号車には操縦席なるものまであるそうです。 エバンゲリオン新幹線に乗られる…続きを読む

吾輩はあらかぶ（かさご）である。名前はまだない。 入道のペットです!! 営業中はずっとお気に入りの籠にくっついて寝ています。 弱っているのではないので、心配しないでくださいね。   マスター…続きを読む